ジャンムーラン系のお店。一度来てみたかった〜。
やっと、やっと来れた。

冷前菜・温前菜・本日の市場よりのお魚料理・お好きなお肉料理・お好きな
デザート。のコースで。

・アミューズ

　たら白子と下には、オムレツ。金柑が添えてあります。
美味しい〜♪
白子の濃厚さとオムレツのふわっと感。最高〜。

・パン

　コムシノワのパンだそうだ。
ペルージュ用に、粉を配合して作られたパン。
これも美味しい〜♪

・冷前菜

　あしたか海老のソテー。エビぷりぷり〜。
サラダのドレッシングが、酢の酸味がきいてる〜。
アボカドがいてます。

・温前菜

　下にはあなご巻き。その上にフォアグラがのり、更にゴボウの素揚げ。
そらまめが添えてあります。
フォアグラは濃厚で、口の中でとろけそう〜。ちっともくさくない。
美味しい〜♪
あなごが、また柔らかくて美味しい〜♪
まだ、前菜なのにどれもやられっぱなしです。

・本日の市場よりのお魚料理

　きんめだいとラタティーユ。
焦がしバターソース。
お腹が膨らんできたけれど、するっするっといけちゃう。
白身にバターの味がたまりません。
うまい〜♪

・お好きなお肉料理

　８種類の中から選びます。
茶路めん羊牧場の仔羊ローストに！
濃厚な味わい。やっぱり美味い♪
･･･お腹いっぱいになってきた。

・お口直し

　オレンジグレープフルーツのジュレ。
美味しい〜♪
これなら、まだ食べれる〜！

・お好きなデザート

　６種類の中から選びます。
なんだかお腹いっぱいなので、あっさりめな気分。
選んだのは、アールグレイのプリン　季節の果物のソルベ添え。
ソルベは、パイナップルでした☆
プリンは、温かく、ふわふわの泡の中で、クリーミィーだけど重すぎず。
中に、プルーンが１粒入ってました。
もう美味い〜♪

　イメージとしては、オーソドックスがつん系のフレンチ。って感じ。
どれもこれも美味い〜♪
薄味好きな私だけれど、これはいける〜♪
このコースで６，５００円。価値ありだと思う！
　そして、サービスもとてもいい！

住所：神戸市中央区中山手通1-27-11　マーツハイム1階
電話：[phone]
時間：11時半〜14時（L.O.）　17時半〜21時（L.O.）
休み：水曜（祝日の場合は翌日）