化学調味料不使用のお店。
豚骨＆丸鶏＆野菜を２晩かけて煮込んだスープ、う〜ん食べたい。

・しょうゆラーメン（￥６５０）

　チャーシュー美味しい〜♪
水を一滴も使わずに、お酒・醤油・香味野菜で煮てるとのこと。脂もホワホワ。
タレの味もよくしみているけれど辛すぎず、柔らかくて、噛めば甘みがある。
　醤油ダレは、貝柱・干海老等２２種類の材料をブレンドの後、１ヶ月熟成させているらしい。

住所：大阪市淀川区十三本町1-2-9
電話：[phone]
時間：11時半〜14時　17時〜翌1時
休み：日曜・祝日