スモール・ラグジュアリー・ホテルの協会より「世界一」と賞賛された、フランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニュー。
　まずジュースが出てきました。左がオレンジのジュース。
（オレンジかグレープフルーツか選べます。）
右がベリーとヨーグルト。美味しい〜。


　パンがいっぱい。左上、国産小麦の甘めのパン。その下が、クロワッサン。
その下がフランスパン。右上、フルーツケーキ。その下が自家製フィナンシュ。
チョコレートクロワッサン、醗酵させた酸っぱめなパン。

　右上のバターから時計まわりにジャムの紹介。
林檎とレーズンのシナモン風味ジャム。
アプリコット・栗の花の蜂蜜・ナッツのジャム。
ルビークレープフルーツとライムのジャム。
マンゴーとオレンジの胡椒風味のジャム。どれもこれも美味しい〜。

・ヨーグルト、クスクス・オーレ、フルーツ

　フルーツは、季節によって違うものが出るそうな。
ヨーグルトには、個人的にマンゴーとオレンジの胡椒風味で食べるのが
お気に入り。

・自家製ハム

　中世のヨーロッパでハムは、豊かさの象徴やったらしい。
今や普通に食べれて、ありがたいことです。
ジャムの甘さに飽き、塩気が欲しい時にピッタリ。

・プルーン

　プルーン苦手なんですけれど、これは食べれました。

・たくさんでてきて、テーブルの上はすごいことに･･･。



・たまご

　卵の上の殻を少し割り、ブルタニュー産のフルール・ド・セル（塩の花）を振って食べる。半熟っぷりがみごと！

・ジュース

　左からパイナップルとセロリ、キウイ、アプリコットのジュース。
全部飲みやすくて美味しい〜。

　たくさんあって全部食べれなかったのですけれど、パンがお持ち帰り
できました。う〜ん、嬉しい〜。

【イグレック　世界一の朝食】
住所：神戸市中央区山本通3-3-20
電話：[phone]
ＨＰ：http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/