妹の誕生日。イグレックでディナー。Menu　Anniversaireです。

・シャンパン

　オススメということで･･･。少し辛口、飲みやすい。

・自家製サーモンのマリネのディルの香り２種類のキャベツマリネの取り合わせ

　右側のサーモンは、赤キャベツを赤ワイン＆ビネガーで煮て、カレーソースがかかってます。左は、キャベツを白ワインで煮、レモンソースです。上には、紅芋のチップ。さっぱりとして、夏向きの前菜。

・本日のスープ（かぼちゃのスープ）

　私は温製。妹は、冷製。レシピが違うみたいで、味が違います。
温製の方が、味がはっきりしています。

・真鯛とキノコ風味のポテト・モッツァレラチーズのパート包み焼きカレーソース

　美味い〜。カレーソースがお魚の味を消すことなく、絶妙。
真鯛の旨みがきたかと思うと、チーズやマッシュポテトの味が
やってくる。

・国産牛ロース肉

　お肉料理は、４つの中から１つ選びます。
牛肉の赤ワイン煮込み or 仔牛肉の料理 or 国産牛ロース肉 or イベリコ豚。
選んだのは、国産牛ロース肉。
妹は、牛肉の赤ワイン（続きを読む[open more]でUPしてます。）

・パン＆シーザーサラダ＆ドリンク＆デザート

　パンは、自家製らしい。１つ目はシンプルなフランスパン。
２つ目は、くるみ入りでした。
アニバーサリーなので、デザートはホールケーキ。
ろうそく付でした。半分に切って出してくれます。

【ダイニング　カフェ　イグレック】
住所：神戸市中央区山本通3-3-20
電話：[phone]
時間：（朝食）7時〜10時半　　（ランチ）　11時半〜14時半
　　　（喫茶）14時半〜17時　 （ディナー）17時半〜21時半
ＨＰ：http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/restaurant/index_igrek.html

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　お肉料理、４つのうちの１つ。

・牛肉の赤ワイン煮込み

　こちらも美味しそうでした。１口しか、食べれなかった。


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