続・関西ＯＬうまうま日記を拝見させていただいて、行きたいっ！と
思ったお店です。
お忙しいのかなかなか電話が繋がらず、やっと予約できました☆

・前菜（サーモン・帆立・いさきのマリネ）

　お魚たちが、肉厚です。
こんなに食べちゃってもいいのかしら？と思う男前なボリューム。
この一皿、一人前です。
ドレッシングが超・美味しい〜♪
３種類のマスタードとビネガー、お醤油が入った和風。
ドレッシング売ってたら絶対買っちゃいます。

・カマンベールチーズのフランベ


　ふぁいや〜！
いい香りが立ち込めてきます。バニラのような甘い香り。
香草のお酒ガリアーノが、そうさせる。

　燃えた後です。
アッシュのパンに、とろとろカマンベールをつけていただきます。
チーズ大好き〜♪チーズの周りのガリアーノをつけて食しても
また格別。

・トマトパスタ

　フレッシュトマトとカニさんが混ざったもの。
トマトパスタって酸っぱいのがあるけれど、カニさんのおかげか
コクがあってまろやか〜。
自家製パスタは平麺で私好み。
かなりお腹いっぱいなんですけど、パスタソースをパンにつけて
食べても美味しいのでついつい食べちゃいました。

・紅茶の香りのするリンゴ（？）入りアッシュのパン

　シェフがあたためて出してくれます。
香りが際立っていいです。もちろん美味しいです。

・メイン（イベリコ豚＆牛とうがらし＆ハラミの饗宴）

　シェフ曰く「今日は焼肉大会です。」と
おっしゃった意味がここでわかりました。
写真の左から、イベリコ豚肩ロース、牛とうがらし、ハラミです。
イベリコ豚は、豚だけど火をしっかり通さなくていいそうな。
そのせいか柔らかくて脂が甘いです。
お肉には玉ねぎ。付け合せの玉ねぎは、丸ごとオーブンに入れて
焼き上げただけのシンプルなものですが、
たまねぎの甘みがお肉とマッチして美味しいです。
こんなにお肉食べちゃっていいのかしら？かなりお腹いっぱい☆

・デザート

　甘いものは別腹でも、かなりボリュームのあるデザート。
チョコムース・パンナコッタ・ケーキ・フルーツ盛りだくさんです。
コーヒー付です。

　ボリューム満点、価格と美味しさとを総合的にみると
お値打ちものです。
しかも一見怖げそうなシェフは、かなりいい感じのおもしろい方です。
彼のワールドに惹きこまれちゃいました☆
また行きまする〜♪

【ＣＨＯＵ　高鍋[しゅうたかなべ]】
住所：大阪市北区堂島1-3-19　前川ビル3Ｆ
電話：[phone]
時間：18時〜
休み：日曜・祭日
ＨＰ：http://www3.to/takanabe/