１２月の１日が土曜でお休みだったので、
朝から頑張って電話しました。
・・・行けて、本当に嬉しい。。。

・前菜

　上が冷製。下は、温かい。
どちらも唐辛子のソース。うまっ。

・骨付き鶏モモ肉

　外は、パリっと。さくっと。
中は、柔らかくてジューシー。血が、したたる。

・北海道産たらの白子

　濃厚〜。ぷりぷり。
う〜ん、お酒がすすむ。すすむ。

・黒酢の酢豚

　さっくり揚がった鶏さんに、
とろろんとした甘酢が超美味しい〜♪♪♪
これ、すごい。
病みつきになるかも。。。

・フォアグラとアンキモの茶碗蒸し仕立て、２色の食用菊と共に。

　茶碗蒸しの上に、あんがかかってます。
美味しい〜♪

・紹興酒

　カメ出し　太雕酒（陳８年）
安直だけど、メニューの一番上のんがオススメかな？
と思って頼んでみました。
　飲んでビックリ。
こんな飲みやすい、美味しい紹興酒を飲んだことない！！！
くぴくぴ飲んじゃいました。

・上海蟹

　オスとメスをそれぞれ食せるなんて！
どっちも美味しいけれど、どちらかと言えば
オスの方が好き。タマゴよりも、シラコの方が美味しかった！

・アブラボウズと中国ブロッコリーの炒め物

　アブラボウズとは、クエみたいな魚らしい。

・上海蟹と豚のひき肉の布豆腐巻き

　上海蟹を、ほじらなくても
食べられるのが嬉しいｗ

・上海蟹のあえそば

　激うま〜！
美味しい〜♪
ここまでくると、お腹ぽんぽん。しかも、紹興酒飲みすぎで頭痛いのに。
食べれる食べれる〜☆☆☆
とろみがあるので、よく麺に蟹が絡んで、いい感じ〜〜♪

・ココナッツのおしるこ

　甘くて、温かい。
なつめ、白玉入り。

・生姜茶

　生姜の味が、くっきり。
いつもなら、このお茶大好き。
でも、今日は飲みすぎ。生姜の味が、体に堪える・・・。

　食べれてよかった〜。
お料理も美味しいし、紹興酒も美味しいし。
あぁ、ついつい飲みすぎたのは大失敗。。。

【一碗水 [イーワンスイ]】
住所：大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル　1F
電話：[phone]
時間：18時〜21時半
休み：日曜・祝日

・Ａセット（￥１，０５０）

　同期が、教えてくれたお店☆
時間がないけれど味もよいもの食べたい時に利用するとのこと。。。
　お粥か汁そばが選べます。夏場は、つけ麺も選べる〜。
真ん中が、点心セイロ３種。肉まん・海老蒸し餃子・シュウマイ。
海老蒸し餃子、ぷりぷり〜。ちょっとクセになりそだ。テイクアウトも
できるみたい。
春巻き・ボイル野菜（レタス）・甜点心（蒸しパン？黄色いの）
杏仁豆腐。

　お粥って、ほっこりするから好き〜。

　お茶、私の好きなジャスミン茶。
香りがいい〜。
　お店教えてくれてありがと〜。また、いろいろ食べに行こうね〜。

【陶陶居 [トートーキョ]】
住所：大阪市北区梅田1-8-16　ヒルトンプラザイースト地下2F
電話：[phone]
時間：11時〜２３時（L.O.２２時）
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/k065400/

　フカヒレが食べれるらしい。
平日だと日替わりランチが千円である。フカヒレ丼で、１，２００円。
フカヒレって、糸みたいなのでしか食べたことがないので
一度、姿煮を拝んでおこう！

・フカヒレ姿煮ランチ（￥１，８００）

　料理一品・点心・ご飯・スープ・デザート付き。
おぉ〜、ヒレの形してる〜〜。
点心は、だいこんもち。あっさりしててモチモチ。これ、好き〜♪
中華スープは、卵とじ。すこしとろみがあります。
デザートは、杏仁豆腐。

　全体的にあんのとろみは、やわらかめ。何か歯にはさまったな〜と思ったら、今まで見たことある糸のフカヒレ。あぁ、やっぱりあの金糸みたいなんが合わさって、ヒレを成してるのね。糸で食べている時との食感が違う。糸だとぷりぷりしてる気がするけれど、ヒレだと糸よりはぷりぷり感がない。どちらかというとブヨブヨ。

　今日の料理一品は、卵チリ。
辛いのが得意でない私でも、全然平気で食べれるけれど、唐辛子の味がします。

【フカヒレ専門店　銀座　鹿鳴春　本店 [ふかひれせんもんてんぎんざろくめいしゅんほんてん]】
住所：東京都中央区銀座1-13-8　秋池ビル1F
電話：[phone]
時間：11時〜14時半　　17時〜21時半（ディナーコースは〜21時）
休み：日曜
ＨＰ：http://www.koritoreru.com

　高架下、繊維街の上んところにあります。
ランチタイムには、４種類のセット、ひげちょう丼（￥８５０）ひげちょうセット（￥８５０）よくばりセット（￥１，０００）があるのだけれどレディースセットにしました。

・レディースセット（￥８５０）


本日の６種盛り・サラダ・スープ・ルーロー飯かジーロー飯
デザートがついてます。
６種盛りは左上から横へ、海老のねりものの団子、春巻き、水餃子。
左下から横へ、イカの前菜、茄子の揚げたもの、きくらげと鳥。
ルーロー飯は豚、ジーロー飯は鳥。ルーロー飯にしました。

　八角の味がとってもする。なんだか上手く言えないのですけれど
やみつきになりそうな感じ。
あんまり普段食べない味です。

　お店のお姉さんが、お好みでからしをルーロー飯にかけて
ください。と言わはったので、かけてみようと壷をあけると
からしというか唐辛子油だった。１さじかけてみましたが、そんなに辛くなく、かけた方が好き。
　デザートに、オーギョーチがでてきました。

　８５０円でボリューム、味とも満足。
う〜ん、夜の飲みメニューも安く飲めそうなお店。
お料理が２８０円〜４８０円台のものが多く、生ビールが３８０円。
チューハイ３５０円。魅力的。

【髭鬚張魯肉飯 [ひげちょうるうろうはん]】
住所：神戸市中央区北長狭通1-32-7　JR高架下2Ｆ
電話：[phone]
時間：11時半〜14時　17時〜23時半
休み：月１回不定休
ＨＰ：http://2golf2.com/higecho1.html

　ホテルニューオータニ大阪にある中華でランチ。

・前菜５種

　上から時計まわりに、きくらげ・焼豚・きゅうりの酢の物・帆立のマヨマスタード。

・ふかひれスープ



・海老と豆腐



・揚物２種

　手前がサーモン、奥が豚ロース。

・牛のクレープ巻き



・白身魚の甘酢かけ



・小籠包と翡翠餃子



・仙草ゼリー



住所：大阪市中央区城見1-4-1
電話：[phone]
時間：11時半〜14時半　17時〜22時
ＨＰ：http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/index.html