上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

　３月はお雛様・・・。めちゃ、かわいい。
さっそく、オープン～

・先付

　一番手前：いいだこのうま煮。
　真ん中左、お内裏様：菜の花のおひたし。白いのはうるい。
黄身酢にトビコがのっています。
　真ん中右、お雛様：ほたるいか、長いもの千切り、めかぶ。
土佐酢をゼリーにしたものがかかっています。
　ぼんぼり左：鯛のワタの塩辛、いたや貝。
　ぼんぼり右：いくら、はなワサビの醤油づけ。

・・・やっぱり、うまうま～。
飲めもしないのに、お酒がすすむ～。
どれも、いちいち美味しい。

・お吸い物

　はまぐりしんじょう、あおのりのお吸い物。
う～ん、いつもながら優しい味。

・お刺身

　左から、ヒラメ、とり貝、よこわのあぶり。
・・・生きててよかった。

・揚げ物

　かすべ（エイのほお肉）のたつた揚げ。
ほかほか、あっつあつ。
ほこほこの白身に、コリコリの軟骨の食感。

・煮物

　野菜の炊き合わせ。
菜の花、たけのこ、人参、大根、里芋。
　蓋を開けると、まず柚子の香りがふんわりとやってきて、
追いかけるように、たけのこの甘い香りがくる。
たけのこは、とうもろこしかと思う甘さ。
人参や大根にも、上品なお出汁がよくしみてて、うま～

・ご飯

　いつもどおり、５種類から選べます。
①定番、鯛ごはん
②ふきみそ（ふきのとう・白みそ・かつお・こんぶ）と鶏そぼろ
③さくらえび・たけのこ
④じゃがいも・ベーコン
⑤五目ちらしずし

　友人と２人なので、２つ食べられるのが嬉しい。
③と④を頼みました。
上は、③さくらえびとタケノコ
　注：土鍋で出てきますが、お茶碗によそったのを写真に撮っています。
静岡駿河湾産のさくらえび。
さくらえびには、芹がよく合うとのことで、芹がいてます。
　う～ん、春だ。


④じゃがいもとベーコン。
北海道産男爵いも。
ガーリックバターと柚子こしょう。
少し洋風な感じ。
こちらには、三つ葉。
　やっぱり美味しい。

　あちこちに春がいっぱい。

・デザート

　３種類から選べます。
①定番、黒糖のシャーベット、豆乳きなこ
②あたたかいくず餅（よもぎ）
③豆腐のケーキ

　一度食べたら病みつきの①
一度でいいからバケツいっぱい食べてみたい。

　今日も、やっぱり、どれも、いちいち美味しかった～

＜過去のかなやまさん＞
・其の一
・其の二
・其の三
・其の四
・其の五
・其の六

【和懐食　かなやま】
住所：神戸市中央区中山手通1-9-11　パインビル2F
電話：078-393-1566
時間：11時半～14時（前日までに要予約）
　　　17時～22時（L.O.21時半）
休み：日曜

・　Ｄ．Ｏ．Ｃランチ（￥２，３００）

　ピザ大会で、Ｎo．１をとった時のピザのセットってことで
オーダー。期間限定って、書かれてあるし・・・。
そういうのをついつい頼んでしまう。
“いかにも私って日本人”と思ってしまう瞬間。。。

　チェリートマトとバジルと水牛のモッツアレラ。
ものすごくジューシーで、手はだくだくに汚れるが
美味しい～。


　窓の外には、並んでいる人が見えるので、
悪いなぁ～とは思いながらも、久しぶりにあった友人との
話がはずみ、ついつい長居・・・。
予約していった方が、よいかも。

PIZZA SALVATORE CUOMO【サルバトーレクオモ】
住所：大阪市北区曽根崎2-3-5　梅新第一生命ビルディング１Ｆ
電話：06-6312-2165
時間：11時～15時半（L.O.14時半）　17時～23時（L.O.22時半）
休み：無休み
ＨＰ：www.salvatore.jp

・十勝コロッケバーガー（￥２５０）

　今年もやってきた、モスの日
そして、ブログ３周年、おめでとう
この日がくると、うち捨ててたブログを思い出さずにはいられない。


　やっぱり不況のせいかなぁ。今まで土とか植木鉢とかが一緒
だったけれど、種だけになってしまった。

・・・種だけでも、もらえるだけまだいいかなぁ～。

　ほんと、光陰矢の如し。
　あと、どれくらいご飯を食べられることが
できるのかなぁ。。。

・ホットチリチーズバーガーサラダセット


　今年もやってきたモスの日
１年あっという間だったなぁ～。忙しかった・・・

　ほぼ休止状態のブログを見てくれている友人から
「１１日と１２日モスの日やね～。ブログ２周年やね。」
とメールが・・・。
すっかり、忘れてた～ｗ
やっぱり今日のご飯は、モスでブログ２周年お祝い。

　今年も、種をGETと思いきや、１店１日１５０個限定にて
もらえなかった・・・（泣）

　種もらえなかったと、メールをくれた友人に知らせると
「GETしたから、あげる。」


う～ん、持つべきものは友。
ありがたや。

　一度、間人がにをどうしても食べたかった・・・。


　港に５隻の船。
この船で水揚げされたカニさんだけが、間人がにのタグを
つけられるそうな。
　天候もよく、今日水揚げされたカニが食べられるとのこと。
ラッキー。
天候が悪かったら、冷凍になっちゃうんだって。
せっかくだもん、新鮮なん食べたいっ

・ゆうげ


・お刺身


・間人がにのお刺身

うま～っ
　とろとろやん。
どうせ、間人がにって言ったって、カニの中でちょっと美味しいかな
ってくらいに思っていたが、食べてみてびっくり。
・・・全然違う。美味すぎる。
ダントツ今まで食べた蟹を凌駕している。
すごいっ。

・あんきも

　とろろ～ん。幸せや～。

・みそ


・さらにみそ

　うまうま～。激うま。
寡黙になる。夢中で食す。



・焼きがに

　炭火で焼き焼きっ。

・茶碗蒸し

　ほんまにカニずくし。幸せや～。

・鍋

　う～ん、鍋おなかいっぱいかも。
でも、食べちゃうｗ

・みそをお出汁で。

　鍋のお出汁をカニに注ぐ。
花のように開く。はぁ、上品かつ旨味は凝縮。

・まだカニでてるくし。

　さすがに、もうお腹いっぱいだ。
でも、残すのはもったいないので、根性で食べる。

・雑炊

　やっぱり、これを食べなくてどうする。
だが、かなりお腹いっぱい。
欲張りすぎたかな。。。
　雑炊、やっぱりウマイ！
出汁が、しみじみでてる。

　間人がに、万歳！
あなたは、最高っ！

【昭恋館　よ志のや】
住所：京都府竹野郡丹後町間人1297-3